Ju-Med TUDÁSTÁR

Fogyókúra 90 nap alatt (4 napos diéta)

E fogyókúra célja, hogy a felesleges kilók leadása mellett megváltoztassa a szervezet metabolizmusát, amivel garantálja, hogy a leadott kilók nem jönnek vissza. A fogyókúra 90 napig tart, ez idő alatt 18-25 kg-ot lehet lefogyni. Ha kevesebb kilót kell leadni, akkor a diétát abba lehet hagyni, de változás nem jön létre a metabolizmusban.

A diéta lényege a szétválasztás. Ez azt jelenti, hogy a gyomorba mindig egyféle táplálék jut, amit így könnyen lebont. A diéta a protein nappal kezdődik, ezt követi a keményítőnap, szénhidrátnap és gyümölcsnap, majd ismét a fehérjenap következik, így követi egymást a 4 nap sorban, 90 napon át.

A NAPOK SORRENDJÉT NEM SZABAD MEGVÁLTOZTATNI!

A reggeli ugyanaz, mind a 90 nap alatt azaz: gyümölcs

• minden nap egy párat kell enni: 2 alma, körte, barack, stb.vagy egy marék apró gyümölcs.
• esetleg 100 %-os, cukor hozzáadása nélkül készített gyümölcslé.
• Gyümölcs a délelőtt folyamán is fogyasztható, ebéd előtt 1 órával azonban már nem. (A banán is gyümölcs, tehát ez is ehető.)

1.nap - Protein nap

Ebéd:
Főtt vagy sült hús, hal, tojás, sajt, valamint joghurt, kefir, túró (20 dkg összesen)
Ehhez bármilyen nyers salátát fogyaszthatunk, korlátlan mennyiségben.
1 szelet kenyér is fogyasztható (bár elhagyásával eredményesebb a diéta).
Ebéd után 2 dl tészta nélküli levest kell inni. (Vannak, akik elhagyják, a diéta így is működik!)
Tejet, sajtot csak ezen a napon lehet enni.
További Protein-napos receptek

Vacsora:
Ugyanazt csak leves nélkül
Arra kell ügyelni, ha ebédre hús volt vagy tojás, akkor ugyanazt kell enni vacsorára.

2. Nap - Keményítő nap

Ebéd:
Bármilyen zöldségféle (bab, borsó, zöldbab, lencse, sárgarépa, burgonya…), kötelezően főzve! Keményítő a rizs is.
Ételízesítő, só, ketchup, főtt paradicsom használható.
Nyers salátát is ehetünk korlátlan mennyiségben, valamint 1 szelet kenyeret (elhagyásával eredményesebb a diéta)
További Keményítőnapos receptek

Vacsora:
ugyanaz mint ebédkor, csak kisebb mennyiségben (egy mélytányér fele) vagyis bármilyen zöldségféle főzve, sütve, párolva, saláta…

3. Nap - Szénhidrát nap

Ebéd:
Főtt tészta fűszerezve. Pizza ketchuppal, spagetti szósszal, v. bármilyen sós sütemény (egy adag pizzának megfelelően) izesítésként paradicsomszósz vagy kevés zöldség használható.
További Szénhidrátnapos receptek

Vacsora:
-Két kisebb szelet torta, vagy 2-3 db. apró kalács, vagy
- 3 gombóc fagyi és kötelezően 1 szelet főzőcsoki
(Aki nem kívánja az édes ízeket, ehet sós süteményt is…)

4. Nap - Gyümölcsnap

Ebéd:
Kívánság szerint mindenfajta gyümölcs keveréke, korlátlan mennyiségben

Vacsora:
U.a. mint az ebéd

Egyéb tudnivalók:

• A diéta befejezése után normálisan ehetünk, azzal a feltétellel, hogy a reggeli csak gyümölcs lehet még 90 napig, vagyis délig nem eszük mást. Ha ebben a 90 napban még 3 kg-ot lead, ez azt jelenti, változás történt a metabolizmusában. Ha nincs súlyleadás, a diétát meg kell ismételni. Ha még további kilókat akar leadni, akkor 3 hónap szünet után kell folytatni a diétát.
• Kicsit komplikáltnak hathat a diéta, de nem az!
• Az étrendben semmit sem szabad átugorni, mert minden élelmiszernek megvan a maga feladata, és a szervezet nem lehet meg nélkülük.
• Nem szokás, hogy reggelire gyümölcsöt együnk, de ebből a szervezet először az integrált cukrot használja fel, amely az idegrendszert táplálja.
• A csokoládé meggátolja a diétázásnál olykor fellépő allergiát.
• Azok, akik magas vérnyomástól szenvednek, pár hét diéta után akár el is hagyhatják a gyógyszerüket, természetesen orvosi ellenőrzés mellett! (abban az esetben ha legalább 15 kg-ot fogytak)
• A diéta alatt igyunk sok folyadékot (elsősorban vizet és gyógyteát). A sok folyadék segít kimosni a szervezetből a lebomló felesleget.
• A fogyás mértéke függ a súlyfeleslegtől. Ez azt jelenti, hogy akinek nagyon sok a súlyfeleslege, gyorsabban és többet fogy, mint akinek kevés.
• Az egész fogyókúra alatt, havonta egyszer víznapot kell tartani, mely mindig a gyümölcsnap után következik és folytatódik a protein nappal.
• Kávé, tea korlátlanul fogyasztható minden mennyiségben cukor nélkül.
• Ha néha szörpöt iszik, ügyeljen arra, hogy szénsavas legyen (kevesebb cukrot tartalmaz)
• Ajánlatos a diéta közepénél (45.nap) a vérnyomást és a vérképet ellenőrizni, habár aki ezzel a módszerrel diétázik egészségügyi probléma nélkül, leadhat 20-25 kg-ot.
• a fogyókúra idején ajánlatos fizikailag aktívnak lenni.

A 90 napos leggyakoribb kérdései

• Fel lehet-e cserélni a napokat?
  • Nem. A sorrend tulajdonképpen mindegy, de nem felcserélhetők a napok.
• Mit lehet mégis tenni, ha a kávét csak tejjel, növényi tejszínnel, szójatejjel... tudom meginni?
  • Ebben az esetben a következő a teendő. Igyál kávét tejjel. Reggel. Utána viszont 1-2 óráig ne egyél, hogy a gyomorból kiürülhessen a tejeskávé, és csak később edd a gyümölcsöket. Így a szétválasztás is megmarad, és a tejeskávé is. :-)
• Mi tartozik a keményítők közé?
  • Minden zöldség. Tök, krumpli, bab, lencse, paradicsom, cukkini, hagyma, karfiol, de még a rizs is ide tartozik.
• Mivel lehet enni a tésztát szénhidrát-napon?
  • A paradicsomszószon, fokhagymán és pestón kívül lehet még pirított zöldséggel is enni a tésztát. Mivel a keményítő és a szénhidrát „rokonok”. A keményítő lassan bomló cukor, a szénhidrát pedig gyorsan bomló cukor. Amit nem szabad: halas, sajtos, tejszínes vagy húsos szósszal enni a tésztát.
• Mi micsoda?
  • A legegyszerűbb, ha azt mondjuk, hogy az állati eredetűek fehérjék (hús, hal, tojás, tejtermék), a növények keményítők (bármilyen zöldség, rizs, lencse, bab, krumpli), a szénhidrát pedig minden finomított gabonaféle és cukor (liszt, lisztes ételek, sütemények, cukrok). Így pl. zöldségleves, rizses lecsó, főzelékek, rizottók fogyaszthatók a keményítő-napon.
• Kész vagy félkész ételek besorolhatók a diétába?
  • Chilis babkonzerv, lecsókonzerv, mélyhűtött vegyeszöldség például tökéletesen megfelel keményítőnapra.
• Be lehet-e rántani a főzeléket?
  • Jobb rántás nélkül készíteni... esetleg pürésített főtt krumplival vagy rizzsel lehet sűríteni... vagy akár étkezési keményítővel.
• A diéta a fehérje-napon húst, tojást, sajtot említ. Lehet-e kefirt, tejet, joghurtot enni?
  • Természetesen ezek is fehérjék. Bátran lehet ezeket is fogyasztani. De lehet enni felvágottat is, virslit, kolbászt, halat is.
• Mi micsoda, avagy melyik nap mit lehet enni...
  • Fehérje (protein): minden, ami állati eredetű, de nem zsír, vagyis: hús, hal, máj, tojás, tejtermékek, valamint ide tartozik a gomba és a szójatermékek is, valamint az avokádó
  • Keményítő: minden zöldség, ide tartoznak a hüvelyesek is (lencse, bab, borsó...)
  • Szénhidrát: finomított gabonafélék és cukor, vagyis tészta, sütemény
  • Saláta, ami miden nap fogyasztható (kivéve a gyümölcsnapot): bármilyen nyers zöldség, savanyúkáposzta, savanyúság (kivéve a cékla, mert őtt megfőzzük előtte)
• Mennyi „1 szelet” csokoládé?
  • 1 szelet egy sornak felel meg, vagyis 3-4 kockának.
• Gyümölcs-napon aszalt gyümölcs fogyasztható-e?
  • Igen. Mi az olajos magvakat (dió, mandula, pisztácia) is ide soroljuk. Vagyis gyümölcsnapon lehet enni egy kis pisztáciát, sós mogyorót. Nem tonnaszámra, de azért egy kis sós íz feldobja a sok édeset, valamint a gyomorsavat is megköti.
• Mekkora pl. egy adag pizza?
  • Egy adag pizza egy normál méretű pizza fele, vagy 2 nagyobb szelet.
• Mit kell tenni, ha megáll a fogyás?
  • Teljesen normális, ha megáll a fogyás. Az első kilók viszonylag hamar eltűnnek. Közben a szervezet egy kicsit megszokja a módosult táplálkozást is. Mozgással és türelemmel azonban beindul a további fogyás. Ebben az esetben már a "mélyebb" tartalékokhoz nyúl a szervezet.
• Milyen saláta ehető fehérje-napon?
  • Bármilyen nyers zöldségből készült saláta, joghurtos öntettel például. Tzatziki, paradicsomsaláta, fejessaláta, vagy akár vegyes saláta is lehet!
• Lehet-e délután is gyümölcsöt enni?
  • Igazság szerint nem. A diéta lényege, hogy a gyomorban egyféle táplálék legyen egyszerre. Ha az ebéd és a vacsora között valaki megéhezne, 4 órával az ebéd után, és 1 órával a vacsora előtt esetleg ehet egy gyümölcsöt.
• Fehérje-napon milyen levest kell inni ebéd után? Kizárólag húsleves lehet?
  • Igen, húslevest vagy erőlevest. Bár a vegetáriánusok zöldségerőlevest isznak. Olyan is van, aki nem iszik levest, a diéta úgy is működik.
• Mennyi tészta illetve zöldség ehető a szénhidrát- illetve keményítő-napon?
  • Egy normál adag, vagyis egy tányérnyi.
• A salátákat mindig olaj nélkül kell készíteni?
  • Elvileg igen, de egy evőkanál olívaolaj azért belefér bármelyik napon.
• Lehet-e havi egynél több víznapot tartani?
  • Lehet. Van, aki heti egy böjtnapot tart. Pihenteti a gyomrot, tisztítja a szervezetet. De érdemes előtte mindig gyümölcsnapot tartani, és utána óvatosan elkezdeni enni.
• Víznapon lehet-e teát inni édesítőszerrel?
  • Teát természetesen lehet inni. Akár édesítőszerrel, akár citromlével vagy narancskarikákkal, gyömbérrel ízesítve.
• Alkohol fogyasztható a 90-napos alatt?
  • Semmilyen diétában nem tanácsos alkoholt inni, mivel elég magas a kalóriatartalma. Egy pohár bor azért még nem akkora kicsapongás, hogy néha-néha ne engedhetnénk meg magunknak. Ha már nagyon vágyunk rá, érdemes szénhidrát-napon inni egy pohárkával, hisz az alkohol szénhidrát.
• A hús panírral fogyasztható?
  • Rossz hír: nem fogyasztható. Ha egyszer mégis előfordul, azért nem tragédia, de válasszuk inkább a grillezett húst.
• Kötelező a vacsora? Nekem nem esik jól ugyanazt enni este, mint ebédre, ezért inkább nem eszem. Igazából csak kétszer eszem, reggelit és ebédet! Remélem nem ártok vele.
  • Nem kötelező a vacsora. De nem kell feltétlenül ugyanazt enni vacsorára. Csak a fajtája legyen ugyanolyan, elsősorban a fehérje-napon. Ez azt jelenti, hogy ha ebédre húst eszünk, akkor este is húst előnyös enni.
• A kávét mivel lehet inni tejen kívül? Nem lehet valamivel potólni a tejet?
  • Fehérje-napon lehet tejjel. Más napokon üresen. :-( Bár... A diéta lényege, hogy a gyomorban egyszerre csak egyféle tápanyag kerül. Azért a reggeli kávé csak akkor fogyasztható tejjel, ha a reggeli gyümölcsöt legalább 2 óra elteltével esszük csak. Ez elfogadható kompromisszum lehet...
• Mit jelent a saláta?
  • Minden saláta, ami nyers zöldségekből összeállítható. Zöldsaláta, paradicsom, uborka, hagyma, paprika... cékla, zeller, répa... Ez fehérjenapon és keményítőnapon is fogyasztható.
• Minek számít a gomba? Melyik napon ehető?
  • Bár a gomba zöldségesnél kapható, nem zöldség, hanem fehérje. Így fehérjenapon fogyasztható.
• Lehet-e banánt enni?
  • Lehet, hogy meglepő, de a banán is gyümölcs. :-) Fogyasztható reggelire és gyümölcsnapon is.
• Lehet-e savanyúságot, savanyú káposztát enni saláta helyett?
  • Igen. Bármelyik napon - kivéve gyümölcsnapon.